DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ TOTAL DE UN ÁCIDO DÉBIL Y UN ÁCIDO FUERTE

UN ACIDO ES UNA SUSTANCIA CUYA SOLUCION TIENE UN SABOR "ACIDO"CARACTERISTICO.
EN QUIMICA SE HAN FORMULADO DISTINTAS DEFINICIONES PARA ESTE CONCEPTO UNA D ELLAS ES LA CLASICA FORMULADA EN 1884POR ARRHIUS QUE ESTABLECE QUE ACIDO ES TODA SUSTANCIA QUE EN DISOLUCION DA LUGAR A IONES DE HIDROGENO QUE SOLO ES VALIDA CUANDO SE UTILIZA EL AGUA COMO DISOLVENTE HAY OTRA DEFINICIONMUY CONOCIDA QUE FUE FORMULADA POR LEWIS EN LA QUE DICE QUE UN ACIDO ES TODA ESPECIE QUIMICA QUE PUEDE ACEPTAR UN PAR DE ELCTRONES NO CCOMPARTIDOS.
PARTIENDO DE ESTOS CONCEPTOS PODEMOS INDICAR LAS DIFERENCIAS ENTRE UN ACIDO DEBIL Y UN ACIDO FUERTE.
UN ACIDO FUERTE ES AQUEL QUE MUESTRA GRAN TENDENCIA A CEDER UN PROTON.
UN ACIDO DEBIL ES AQUEL QUE SE DISOCIAN PARCIALMENTE.

bibliografia:

LOS ACIDOS ORGANICOS COMO AGENTES ANTIMICROBIANOS
P. Rodríguez-Palenzuela
Departamento de Biotecnología.
Universidad Politécnica de Madrid

ALCANOS , ALQUENOS

HOY PUDIMOS APRENDER LO QUE SON LOS Alcanos y Alquenos
ALCANOS
los alcanos son hidrocarburos puesto que estan compuestos por carbono e hidrogeno.son compuestos simples y saturados.
las atracciones de las moleculas de alcano estan unidas por fuerza de dispercion
Su terminacion es ano
tienen propiedades fisicas y quimicas
PROPIEDADES QUIMICAS .-decimos que tinen propiedades quimicas ya que sus reacciones son iguales
Propiedades Fisicas.- son insolubles en el agua
Su punto de fucion aumenta al aumentar el tamaño molecular a mayor superficie se produce una mayor atraccion debido a las fuerzas de london
sus puntos de ebullicion tambien aumenta con el peso molecular cuanto mas pesada es una molecula mas energia requietre para pasar de estado liquido a gaseoso .

Stereochemistry:

INTRODUCTION
Este caso se centra en la indentificacion de los elementos de quilaridad en la gran variedad de moleculas
primero debemos empezar
por saber que es la ESTEREOQUIMICA
ESTEREOQUIMICA
La ciencia de la química orgánica se basa en la relación entre estructura molecular y propiedades. Aquella parte de la ciencia que se ocupa de la estructura en tres dimensiones se denomina ESTEREOQUIMICA.

DIFERENCIAS ENTRE OBJETOS QUIRALES Y ARQUIRALES

Los elementos de simetría del tipo centro y plano, relacionan de un modo peculiar los motivos que repiten, el mismo modo que relaciona entre sí nuestras manos, que no son superponibles. Los motivos que no contienen en sí mismos ninguno de estos elementos de simetría (centro o plano) se denominan quirales y su repetición mediante estos elementos de simetría (centro o plano) genera objetos que se denominan enantiómeros
Las moleculas que tienen plano o centro de simetría son superponibles con su imagen especular; son aquirales